Bleu d’Auvergne AOP

A partir de 7.90

Le Bleu d’Auvergne fermier AOP est fondant et sauvage.

Prix au kilo : 15.80 €.

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UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , , Product ID: 712

Description

  • Pièce de 2 à 3 kg
  • Pâte persillée
  • Diamètre de 20cm
  • 8 à 10 cm de hauteur
  • 50 % de gras sur sec
  • 52% d’extrait sec minimum
  • DLUO 6 mois à compter de la fabrication

* DLUO = Date Limite d’Utilisation Optimale


Nota : Seuls quatre producteurs fermiers détiennent cette prestigieuse AOP à ce jour. Le Bleu d’Auvergne est délicat à fabriquer, il exige un vrai savoir faire et une importante maîtrise des fabrications fromagères.

Notre Bleu d’Auvergne a obtenu la Médaille de Bronze au concours général agricole du Salon international en 2015.

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité

1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg, 500 g, Bleu d'Auvergne entier

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