Tome Fraîche

La tome fraîche est un caillé fortement pressé, légèrement fermenté et non salé à base de lait de vache, traditionnellement extrait du cycle de fabrication du fromage du cantal ou du saler pour la confection de plats cuisinés. Idéal pour la préparation de la truffade et ou de l’aligot. 

ATTENTION, merci de nous contacter (06 07 50 65 61) au moins 48H à l’avance pour la réserver. Vendu seulement à la ferme.

Catégorie : Étiquettes : , Product ID: 994

Description

  • Conditionnement en pain
  • DLC 10 jours à date de fabrication
  • Conservation 6°C maximum.

* DLUO = Date Limite d’Utilisation Optimale

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